到过很多次泰国
北碧处在山区，比起平原地带的曼谷，饮食偏重口味，更喜辛辣的香料。北碧的著名料理是Gaeng Tay Poe，是道偏酸辣口的红咖喱猪肉。北碧消费也比曼谷低，河边的景观餐厅，人均30-50元就能吃得挺好了。其实在泰国吃饭，要出错都挺难的。
没有大都市的灯红酒绿和熙熙攘攘，桂河岸旁的温柔晚风，在群山之中飘来又散去，携带着这座亚热带惬意小城的安静、闲散与浪漫。这里的人唱歌跳舞，开心了就跳进水中，忧伤与压力似乎也被热带季风吹走。
希望北碧，能进入你下一次的泰国旅行list之中。
撰文、摄影 / 吉米在云游
图片提供 / 视觉中国、@海岩Maxie、@杨枝甘陆噜秃噜皮、
@圆滚滚的少女小予、@TRC、@大脚CL
版式设计 / CNT ARTROOM
泰国 桂河旅游
桂河大桥两岸是北碧最繁华的商业区，既有集市，也有河畔观景的餐厅。我选择了最靠近大桥的 Keeree Tara 餐厅，最晒的午后时分，餐厅拉起遮阳棚，桂河好像浸在模糊的热浪里，但远处的群山还在吹来丝丝凉风。现场乐队正在演出，穿背心的吉他手，面前摆着冰果汁，小调一弹，东南亚的情调一下子就拉满了。
而小城故事在哪里呢？吃到一半，河上突然开来一条大船，船上的人在放声高歌KTV，声浪整座北碧城都能听到。大家本来就都没啥事干，在餐厅里消磨午后，于是餐厅里的人也不管什么乐队了，都去给船上的“大歌星”挥手、鼓掌。船上的人听到欢呼，又回敬更大声的一首歌——是得多闲的小城才能干出这事。
有名的稻田咖啡厅MEENA Café，坐落在郊区的水稻田中央，距离虎穴寺不远。茅草屋的设计，充满了田园的率真写意，细节也能感受到用心。在这喝杯咖啡，望着大片的田野与远处的庙宇，不知不觉就“浪费”了一整个下午。
从北碧回曼谷，我选择了比汽车还慢的火车。
在农田中的火车站，无人值守，只有一间墙面已经斑驳的水泥屋。我还没等到泰国从不准点的火车，却等来了热带地区突如其来的暴雨。附近的小孩跑过来，和我在同一片屋檐下躲雨，我们都不说话（我只会用泰语说数字，他也不会英文），他就对着我傻笑，擦一下淋到湿透的头发。
雨水打得稻田里泥土的味道四溅，背后的山峦更显青翠，屋檐下又跑来一只湿透的小狗。
我就想起毛姆和杜拉斯的句子，他们曾经见过的东南亚，静谧美好的热带小城，应该就是这样的吧？已经晚点一个小时还没动静的火车，到底什么时候才来，好像也没那么重要了。
泰国 桂河旅游
与此同时，盟军要保卫缅甸，保护中国的西南大后方，则必须挫败日军运输线，炸毁铁道的咽喉——桂河大桥。1958年的奥斯卡最佳影片《桂河大桥》就是以此为背景。
直到今天，还有很多游客专程来到北碧，缅怀历史，珍惜和平。河边还建有战争博物馆，以及二战盟军及中国远征军的纪念碑，供人凭吊。
