酒曲除了酿酒还能吃!江西一家5兄弟做了40年,一年挣10万
热锅凉油，分次打上两个土鸡蛋，煎成荷包蛋盛出备用；在锅中剩下的油中加入一勺盐，再倒入适量清水烧开；将切好的酒饼倒入锅中煮至浮起，放入两个荷包蛋同煮，撒上葱花和姜末就能装碗吃了。酒饼轻轻放入锅中煮一段时间，要慢慢翻动，浮起来就表示熟了。
秋收已过，她们有时间到墟市上买回酿酒的酒曲，用刚刚收获的糯米酿上一缸甜美的米酒，以招待远道归来的丈夫和前来拜年的亲朋好友。米酒是用酒娘冲开水的，喝上一口，从口里甜到心里，但又不失酒的香味。
始建于明代的“泰安作坊”被列为首批中国食品文化遗产（全国仅5家），被誉为中国白酒工业发展的一个缩影和典范。舍得历时20余年，耗资逾20亿创建了中国首座酿酒工业生态园，造就酿制顶级白酒不可复制的微生态环境。
宋朝时期的酿酒技能，有所提高，能提炼出10到20度左右的酒。
黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒，也叫糯米酒。工具/原料 大黄米：500g 酒曲：4g 清水：适量。方法/步骤：将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。时间到后把大黄米盛入碗中。
杜仲150克、当归150克、川穹250克、黄岑100克、檀香40克等45味中草药，加上优质稻谷和小麦为原料，经粉碎、加药汤水、拌和、揉粿、滚粉、晾曲、装缸、发酵、上毫、晒曲等16道严密手工工序，制成倪氏酒曲。据了解，倪氏酒曲制作及酿酒工艺始于清末。
遂川县黄坑乡水口村有哪些姓氏人口
遂川县黄坑乡水口村的姓氏人口有巫、伍、刘、雷、兰、张、李、王、陈、黄、孙、赖、范、许等十多种姓氏。
村中有：巫、伍、刘、雷、兰、张、李、王、陈、黄、孙、赖、范、许等十多种姓氏，属客家村。水口村又属革命老区基点村，抗日战争前夕，参加工农红军历经二万五千里长征的有12人，参加红军赤卫队的16名，经过长征幸存的58名当中就有1名是水口村人。
黄坑乡面积：78k_人口：17973人邮编：343919代码：360827209辖龙口、黄嵊、古洲、三坑、昆岗、黄溪、周园、黄果、水口、太坪、圆潭、金河、大沙、金田等14个村委会。
南江乡面积：47k_人口：11029人邮编：343921代码：360827208辖南江、沙美、中顺、樟溪、石鼓、南洞等6个村委会。黄坑乡面积：78k_人口：17973人邮编：343919代码：360827209辖龙口、黄嵊、古洲、三坑、昆岗、黄溪、周园、黄果、水口、太坪、圆潭、金河、大沙、金田等14个村委会。
太盆村、盆珠村、洲上村、太屋村、白樟村、鳌溪村、木冈村、黄练村、上坑村、下坑村、五里村。
银山村、云岗村、谐田村、窗溪村、新林村、螺潭村、卜村、洋村、安下村、集合村、新寨村、东皋村、小溪村、共裕村、里口村、龙上村、上溪村、西庄村、泽江村、共同村、坑口村、良头村、太盆村、盆珠村、洲上村、太屋村、白樟村、鳌溪村、木冈村、黄练村、上坑村、下坑村、五里村。
黄坑中学的学校简介
1、江西遂川县黄坑中学，开办于1968年，原址在黄坑乡黄塖村鼓架嶂。1975年迁址周远村廖屋坪，至今已有38年的历史。学校在党和政府领导的关心支持下，在历代师生共同努力下，相较过去学校有了很大变化，获得了很大发展。现有700多名学生，13个教学班，43名教师，其中中学高级教师3人，中学一级教师8人。
2、黄坑中学座落在建阳市西北角的黄坑镇所在地，距离市区84公里，是建阳市最偏远的一所农村初级中学。学校创办于1970年，1983年前是四年制完中，1983年始改为初级中学。1985年前，校园系闽北农校旧址。1985年黄坑镇党委、镇政府根据教育发展的需要，先后投资200多万元，历时六年完成了学校的搬迁工作。
3、不乱。南雄市黄坑中学，创办于1956年。位于广东省韶关市南雄东北部，是一所全日制高等中学，其师资力量雄厚，教育资源丰富，根据查询南雄黄坑城市官方网站可知，该学校具有一套完备的教育管理体系，其学生都是遵纪守法的好学生，且该学校符合相关单位的审核批准，因而是不乱的。
4、黄坑中学，创办于1956年。位于广东省韶关市南雄东北部21公里处，黄坑中学围绕打造粤北一流农村完全中学这个目标，发扬黄中人精神，锐意进行教育教学改革，积极筹措资金不断完善教育基础设施，先后投入近3000万元，新建、改建和扩建了学校图书馆、教学大楼、学生食堂与宿舍等，扩增校园面积达4万多平方米。
江西省吉安市遂川县下辖街道办事处有哪些?
1、江西省吉安市吉安县下辖街道办事处包括高新街道、金鸡湖街道、敦厚镇、永阳镇、天河镇、横江镇、固江镇、万福镇、永和镇、桐坪镇、凤凰镇、油田镇、敖城镇、梅塘镇、_田镇、北源乡、大冲乡、登龙乡、安塘乡、官田乡、指阳乡、吉安高新技术产业园区、井冈山经济技术开发区。
2、隶属江西省吉安市遂川县，位于遂川县东南部，地处遂川江上游左、右溪河汇合点，总面积1864平方千米，辖8个社区、38个行政村。 2018年末，泉江镇有户籍人口194万人。泉江镇为遂川县城所在地，105国道、遂井公路、遂桂公路、遂堆公路、遂大公路贯穿全镇，形成四通八达的交通网。
3、江西省吉安市吉州区下辖街道办事处包括古南街道、永叔街道、文山街道、习溪桥街道、北门街道、白塘街道、禾埠街道、兴桥镇、樟山镇、长塘镇、曲濑镇、吉州区工业园小区。
4、泉江镇 泉江镇位于遂川县城，地处遂川江上游左、右溪河汇合点，距省会南昌333公里，距吉安117公里，距赣州市92公里，距井冈山市88公里，是遂川县的政治、经济、文化和交通中心。
5、江西省吉安市遂川县新江乡下辖村委会包括新成社区居委会、新江村委会、大旺村委会、大庄村委会、石坑村委会、金溪村委会、三联村委会、横石村委会、富民村委会、范背村委会、小湖村委会、和溪村委会。
